スーパーで256円で買ったアジ一匹をまるまる料理!

A2791C98-87B6-40BF-9564-FEFD99DF0461

スーパーの鮮魚コーナーでよく見かけるアジが安かったので買って料理をしてみました!最近、YouTubeで魚の料理動画を見るのでそれに憧れてます。

アジの頭を落とす

スーパーで買ってきたアジは内臓処理やウロコ取りは終わってるので、水で洗って頭を落とします。

一応、血合いや内臓まわりを洗って綺麗にします。

アジに切れ込みを入れる


火が通るように切れ込みを入れます。
そのあと、塩を適量振って15分ほど待ち水分を出します。

15分経ったら水分はキッチンペーパーで拭き取ります。

塩焼きの準備

全体に塩をまぶします。これも適量ですね。
しっぽは焦げないように水で濡らして多めに塩をつけます。これを化粧塩というそうです。

あとは焼くだけ


フライパンを準備して、おもて面、うら面とも10分ほど焼いて火が通れば完成!

まとめ

スーパーで安くで手に入るのでおすすめです。僕は、冬にかけて車中泊で釣りの旅をする予定なのでさばくいい練習になりました。あ〜楽しみ!

料理はこちらの動画を参考にしました↓

A2791C98-87B6-40BF-9564-FEFD99DF0461

大画面でサクサクプレイ
【徹底解説】これからPC版を始めるあなたに送るシャドウバースPC版の圧倒的メリット3つ

もっと大画面でサクサクプレイしたい。高画質で動画配信をしてみたい。新たにカードを引いて、新しく始めたい。そんな方におすすめ!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です